Cistella actualitzada correctament!
Chardonnay, Xarel·lo i Moscatell d'Alexandria
Vi Blanc Terra Terrae 2022 75 Cl.
Càlid amb un final llarg. Notes que recorden a les fruites de pinyol.
La gran personalitat d’aquest vi el fa ideal per acompanyar plats de la cuina nacional i internacional, com peixos, arrossos, mariscs, formatges suaus, sushi, foies i fumats. També és perfecte per gaudir-lo sol com a aperitiu.
Capacitat: 75 cl.
Referència: 3270002
7,15 € (IVA inclòs)
Enviaments gratuïts
A partir de 60 €
Només a la Península
Només a la Península
De 24 a 48 hores
Premis
Certificats
Denominació d'origen
D.O. Penedès
Grau alcohòlic
11,50%
Nota de tast
Color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Aromes intensos que recorden al romaní, la mel i la flor d'ametller. En boca és càlid, untuós amb un final llarg i persistent amb notes que recorden a les fruites de pinyol com els préssecs i els albercocs. Postgust harmoniós, rodó i de llarga persistència.
Al·lèrgens
Conté sulfits.
Elaboració
Una vegada seleccionats els millors raïms de cada varietat a les nostres finques d'agricultura ecològica de les zones de Lavern, El Pla del Penedès i Sant Sadurní d'Anoia, els vàrem deixar madurar fins al seu punt òptim de qualitat i els vàrem collir, a mitjans d'agost el Chardonnay i a mitjans de setembre el Xarel·lo i el Muscat.
Un cop al celler es van derrapar tots els raïms i en el cas del Chardonnay vàrem realitzar una lleu maceració amb les pells a baixa temperatura. Els mostos flor obtinguts de cada varietat van fermentar per separat a molt baixa temperatura. Després de la fermentació vàrem fer el cupatge i l'estabilització tradicional per fred.
Un cop al celler es van derrapar tots els raïms i en el cas del Chardonnay vàrem realitzar una lleu maceració amb les pells a baixa temperatura. Els mostos flor obtinguts de cada varietat van fermentar per separat a molt baixa temperatura. Després de la fermentació vàrem fer el cupatge i l'estabilització tradicional per fred.
Conservació
Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.
0 ressenyes de clients
Has d'estar identificat per a penjar una ressenya.
Vinya
Chardonnay, Xarel·lo i Muscat de les nostres vinyes d'agricultura ecològica.
Sabor
En boca és càlid, untuós amb un final llarg i persistent amb notes que recorden a les fruites de pinyol com els préssecs i els albercocs. Postgust harmoniós, rodó i de llarga persistència.
Maridatge
La gran personalitat d'aquest vi el fa ideal per acompanyar plats de la cuina nacional i internacional com peixos, arrossos, mariscs, formatges suaus, sushi, foies, fumats i també per gaudir-lo sol com a aperitiu.
Temperatura
Servir entre 6º - 8ºC.
De la nostra terra al teu cistell. T’ho portem a casa. Compra els nostres vins, caves i olis Covides. I completa el teu rebost amb productes seleccionats de proximitat i de la millor qualitat.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.