Vermut Negre Duc De Foix 75 Cl.

Presenta un color ambre fosc amb reflexos vermellosos, d’aspecte brillant i net. En nas destaquen notes a arrels, de genciana i angèlica, a més de matisos a taronja, canyella i plantes mediterrànies. En boca presenta una estructura complexa, on aromes dolcencs a saüc, cítrics i especiats s’entrellacen amb sensacions més seques de quina, donzell i genciana. L’amargor és present, qui estructura l’equilibri entre la dolçor i l’acidesa. El final és persistent, càlid, semidolç i tònic. En resum, és un vermut que respon perfectament al qualificatiu d’aperitiu, sent complex en nas i molt llarg en boca.

Conté sulfits.

El vermut Duc de Foix comença primer a Covides amb l’elaboració d’un vi blanc especialment pensat per ser la base del vermut. Posteriorment, a la planta elaboradora de vermut, s’hi afegiran tots els ingredients per la seva elaboració: sucre blanc, caramel i un macerat únic de plantes aromàtiques que li confereixen la seva aroma i gust característics.

Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intenses.