Duc de Foix a Els Oblidats de la Cuina Marinera


El cava Brut Nature Duc de Foix ha donat la benvinguda als assistents de les dues edicions de Els Oblidats de la Cuina Marinera. El sopar, celebrat al restaurant Norai del Museu Marítim de Barcelona, ha volgut recuperar i donar a conèixer plats poc coneguts de la cuina de mar. Els diferents plats del menú han estat dedicats a les varietats de peixos poc conegudes, però tradicionalment cuinades i valorades pels pescadors. 

Covides ha treballat conjuntament en aquesta proposta gastronòmica amb els mitjans Cuina i Sàpiens, i les entitats gastronòmiques Cap a Mar Barcelona i La Platjeta.