Comte de Foix

 

Elégants, méditerranéens et intemporels.

 

Reserva Especial

CHARDONNAY, XAREL·LO Y MACABEO DE VIÑEDOS PROPIOS DE LA DO CAVA

Elaboré artisanalement avec la Méthode Traditionnelle, il a évolué dans nos caves de Sant Sadurní d'Anoia.

De couleur jaune paille et avec une bonne formation de bulles. Ce vin a un arôme boisé, de fruits mûrs et de fleurs. En bouche, la sensation laissée est ronde, harmonieuse, sec et persistant.

La forte personnalité de ce cava réhausse n'importe quel type de cuisine du monde: viandes, poissons marinés, fromages, foies et aliments fumés. Il est également excellent comme apéritif.

 

Brut Rosat

100% TREPAT DE VIÑEDOS DE LA DO CAVA

Elaboré avec la Méthode Traditionnelle, il a été élevé dans nos caves de Sant Sadurní d'Anoia.

D'une belle couleur rosée et avec une jolie collerette. Des arômes de fruits et de fleurs se détachent. En bouche il est agréable et persistant.

Ses caractéristiques lui permettent d'accompagner les plats les plus élaborés de viande et de poisson et sera parfait pour l'apéritif. 

Semiseco

MACABEO, XAREL·LO Y PARELLADA DE VIÑAS PROPIAS DE LA DO CAVA

Elaboré avec la Méthode Traditionnelle, il a été élevé dans nos caves de Sant Sadurní d'Anoia.

De couleur jaune pâle et avec une bonne formation de bulles, il est chaud, légèrement sucré avec des parfums de pomme.

Il est idéal pour accompagner les fromages à pâte molle, les poissons à la braise, les desserts, les fruits secs. Il est également parfait comme apéritif.

Xarel·lo

100% XAREL·LO DE VIÑEDOS PROPIOS DE LA D.O. PENEDÉS

Vin blanc jeune de couleur pâle, avec des reflets verdoyants. Il a des arômes qui font penser à des fleurs blanches mais aussi à des fruits tropicaux.

Il a un palais frais, équilibré, ample avec une arrière bouche très persistante.

Il sera idéal pour accompagner les plats de poisson, les fromages doux, le riz et les viandes de volaille.

Chardonnay

100% CHARDONNAY DE VIÑEDOS PROPIOS DE LA D.O. PENEDÉS

Vendangé à la fin du mois d'août, le raisin a subi plusieurs transformations depuis la macération, la fermentation jusqu'à son élevage en barrique de chêne.

Ce vin blanc à la couleur jaune paille a des arômes variétaux avec des subtilités de vanille et noix de coco.

Au palais il est crémeux et persistant. Il sera idéal pour accompagner tout type d'apéritifs, le poisson, le riz, les aliments fumés, les viandes blanches, la charcuterie et le fromage.

Cabernet rosado

100% CABERNET SAUVIGNON DE VIÑEDOS PROPIOS DE LA D.O. PENEDÉS

Vin rosé de couleur rouge cerise et avec un arôme délicat. En bouche, il est rond, élégant avec des notes de fraise et de caramel.

Il sera parfait pour accompagner les pâtes, les viandes, les fromages jeunes, les fruits de mer, le riz mais aussi comme apéritif.

Cabernet Sauvignon

100% CABERNET SAUVIGNON DE VIÑEDOS PROPIOS DE LA D.O. PENEDÉS

Vin rouge jeune monovariétal avec des arômes de fruits rouges et de confiture. En bouche, il est puissant, équilibré et avec de doux tanins.

Il est idéal pour accompagner des viandes braisées, des fromages affinés, la charcuterie et les plats de caractère.

Merlot

100% MERLOT DE VIÑEDOS PROPIOS DE LA D.O. PENEDÉS

Vin rouge jeune monovariétal avec des arômes de fruits rouges et de confiture. En bouche, il est puissant, équilibré et avec de doux tanins.

Il est idéal pour accompagner des viandes braisées, des fromages affinés, la charcuterie et les plats de caractère.

 

Brut Nature

MACABEO, XAREL·LO Y PARELLADA DE VIÑEDOS PROPIOS DE LA D.O. CAVA

Elaboré dans le respect de la méthode traditionnelle, il a vieilli dans nos caves de Sant Sadurní d'Anoia.

De couleur jaune pâle, avec une bonne formation de bulles, il a un goût boisé et fruité. Il est sec, agréable et rond en bouche.

De par ses qualités, ce cava est idéal pour accompagner les plats de poisson, les fromages doux, le riz, les aliments fumés et comme apéritifs.

Brut

MACABEO, XAREL·LO Y PARELLADA DE VIÑEDOS PROPIOS DE LA D.O. CAVA

Elaboré dans le respect de la méthode traditionnelle, il a vieilli dans nos caves de Sant Sadurní d'Anoia.

De couleur jaune pâle, avec des notes florales et de miel , il est frais, équilibré et avec des bulles fines.

De par ses qualités, ce cava est idéal pour accompagner les plats de poisson, de riz, les fruits de mer, et les viandes rouges ou blanches au barbecue. Il sera également excellent comme apéritif.

Cabernet Sauvignon Barrica

100% CABERNET SAUVIGNON DE VIÑEDOS PROPIOS DE LA D.O. PENEDÉS

Selección de la uva, cuidadosa elaboración, envejecido doce meses en barrica de roble y afinado final en botella en nuestras bodegas.

De color rojo granate, aroma de especias y varietales. En boca es cálido, con cuerpo y un post-gusto largo.

Este vino es ideal para acompañar quesos curados, carnes rojas, aves, caza, viandas frías, embutidos y platos con personalidad.