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Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Airen<br />
Espumoso Viña Aderus 0,0 75 Cl. (Cava sin alcohol)
Ofrece un aroma fresco con notas de fruta blanca, que da paso a delicados matices florales y terpénicos, con un toque final de fruta seca de origen fermentativo.
Elaborado con Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Airén.
Capacidad: 75 cl.
5,95 € (IVA inclòs)
Envíos gratuitos
A partir de 60€
Sólo en la Península
Sólo en la Península
De 24 a 48 horas
Grado alcohólico
0,05%
Nota de cata
A primera vista, ofrece un aroma fresco con notas de fruta blanca. Después emergen matices más florales y terpénicos, así como toques fermentativos de frutos secos. En la boca, el vino es muy agradable, con una acidez equilibrada, una textura cremosa y burbujas muy integradas, donde predominan los sabores de pera, manzana y uva moscatel. El final es largo, limpio y refrescante, dejando recuerdos de frutas blancas maduras y aromas de pastelería.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Elaboración
El vino se desalcoholiza y se elabora la receta, añadiendo los distintos ingredientes: MCR, manoproteínas, taninos, aromas... Se filtra tangencialmente y se mantiene a baja temperatura (2 °C - 5 °C). Posteriormente, se embotella en frío (pasteurización, microcarbonatación en línea, microfiltración, velcorin, gomas...).
Conservación
Mantener el producto en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Evitar oscilaciones bruscas de temperatura y el contacto, o proximidad, con focos originarios de olores intensos.
Viña
Elaborado a base de Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Airen de viñas propias.
Sabor
En la boca, el vino es muy agradable, con una acidez equilibrada, una textura cremosa y burbujas muy integradas, donde predominan los sabores de pera, manzana y uva moscatel.
Temperatura
Servir entre 6º - 8ºC.
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