Denominación de origen
D.O. Cava
Grado alcohólico
11,50%
Nota de cata
Color amarillo pálido con leves reflejos dorados. Persistente y buen desprendimiento de burbujas que suben en rosario en forma de corona. Primera impresión: agradable, potente y fino, posteriormente se distinguen aromas afrutados con matices de crianza. En la boca es agradable, fresco y persistente, con un postgusto afrutado, lleno y complejo debido a la crianza en botella. Equilibrado, armónico, franco y de muy buena persistencia.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Elaboración
Este cava brut selección nace de la selección del mejores racimos, un cuidadoso proceso de elaboración, la segunda fermentación y posterior crianza a las nuestras cavas de Sant Sadurní d'Anoia.
Conservación
Mantener el producto en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Evitar oscilaciones bruscas de temperatura y el contacto o cercanía con focos originarios de olores intensos.
