Xarel·lo, Macabeo i Parellada

Semi Sec

Primera impressió melós, rodó, llarg, agradable i persistent amb un final dolç.

Certificats

Denominació d'origen

D.O. Cava

Grau alcohòlic

11,5%

Nota de tast

Aspecte brillant de color groc pàl·lid, bona formació i despreniment de bombolles en rosari que acaben formant una persistent corona. Aroma agradable, potent i afruitat; característic de la segona fermentació en ampolla. Primera impressió melós, rodó, llarg, agradable i persistent amb un final dolç. Equilibrat, franc i persistent al paladar.

Al·lèrgens

Conté sulfits.

Elaboració

Aquest cava semi sec neix de la selecció dels millors raïms, un acurat procés d'elaboració, la segona fermentació i posterior criança a les nostres caves de Sant Sadurní d’Anoia.

Conservació

Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.

Vinya

Xarel·lo, Macabeo i Parellada de les nostres vinyes pròpies.

Sabor

Primera impressió melós, rodó, llarg, agradable i persistent amb un final dolç. Equilibrat, franc, i persistent al paladar.

Maridatge

Aquest cava és ideal per acompanyar formatges suaus, peixos brasejats, postres, fruits secs i també és perfecte com aperitiu.

Temperatura

Servir entre 6 - 8ºC.

Conservació

Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.