Vermut Negro Duc de Foix 75 cl.

Presenta un color ámbar oscuro con reflejos rojizos, de aspecto brillante y limpio. En nariz destacan notas a raíces, de genciana y angélica, además de matices a naranja, canela y plantas mediterráneas. En boca presenta una estructura compleja, donde aromas dulces a saúco, cítricos y especiados se entrelazan con sensaciones más secas de quina, doncell y genciana. La amargura está presente, quien estructura el equilibrio entre la dulzura y la acidez. El final es persistente, cálido, semidulce y tónico. En resumen, es un vermut que responde perfectamente al calificativo de aperitivo, siendo complejo en nariz y muy largo en boca.

Contiene sulfitos.

El vermut Duc de Foix comienza primero en Covides con la elaboración de un vino blanco especialmente pensado para ser la base del vermut. Posteriormente, a la planta elaboradora de vermut, se añadirán todos los ingredientes para su elaboración: azúcar blanco, caramelo y un macerado único de plantas aromáticas que le confieren su aroma y sabor característicos.

Mantener el producto en un sitio fresco, seco y protegido de la luz. Evitar oscilaciones bruscas de temperatura y el contacto, o proximidad, con focos originarios de olores intensos.