Xarel·lo, Macabeo y Parellada

Cava Brut

Redondo, agradable, con un final que recuerda la fruta madura y la bollería.

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Premios

Certificados

Denominación de origen

D.O. Cava

Grado alcohólico

11,50%

Nota de cata

De color amarillo pálido con reflejos verdes y pequeñísimas burbujas que forman rosarios. En nariz es fresco con notas de melocotón y albaricoque. En boca es redondo, muy agradable, con un final que recuerda la fruta madura y la bollería.

Alérgenos

Contiene sulfitos.

Elaboración

Hemos seleccionado nuestras mejores parcelas de uva de agricultura ecológica de las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Su elaboración, segunda fermentación en la botella y crianza ha sido la más cuidada y natural posible para disfrutar de este cava ecológico brut.

Conservación

Mantener el producto en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Evitar oscilaciones bruscas de temperatura y el contacto, o proximidad, con focos originarios de olores intensos.

Viña

Xarel·lo, Macabeo y Parellada de nuestros viñedos de agricultura ecológica de la D.O. Cava.

Sabor

En nariz es fresco con notas de melocotón y albaricoque. En boca es redondo, muy agradable, con un final que recuerda la fruta madura y la bollería.

Maridaje

Ideal como aperitivo y como acompañante pescados, quesos suaves, mariscos, salmón ahumado, ensaladas elaboradas y carnes blancas.

Temperatura

Servir entre 6º - 8ºC.

Conservación

Mantener el producto en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Evitar oscilaciones bruscas de temperatura y el contacto, o proximidad, con focos originarios de olores intensos.