Tecnologia, procès, equip humà

COVIDES Vinyes - Cellers neix de la voluntat d'un grup de viticultors de tota la comarca del Penedès d'elaborar vins i caves de forma professional però amb personalitat pròpia . Els nostres cellers es troben repartits per tota la comarca i disposen de les instal·lacions més modernes.

EMPRESA

VINYES I CELLERS

COVIDES Vinyes - Cellers és la 1a Cooperativa vinícola de 1r grau de Catalunya en termes de volum i la collita mitjana anual és d'uns 24.000.000 de kg de raïm . + INFO

INSTAL·LACIONS

CENTRES DE PRESTIGI

COVIDES Vinyes - Cellers disposa d'unes instal·lacions on capacitat i tecnologia s'adapten perfectament a la producció que generen les seves terres. + INFO

HISTÒRIA

UNA HISTÒRIA AMB ARRELS DES DE 1963

COVIDES Vinyes - Cellers va ser fundada l' any 1963 , fruit de la voluntat de més de 600 agricultors d'elaborar de manera conjunta el vi de la seva collita . + INFO

Cultiu i elaboració pròpia

Des de la terra fins a l'elaboració , COVIDES Vinyes - Cellers té tota la infraestructura necessària de la cadena de producció posada al servei de la creació dels seus vins i caves .

VITICULTURA

EL NOSTRE LLEGAT

El llegat de les anteriors generacions dels nostres viticultors ens ha donat la nostra senyal d'identitat. Des de Gelida fins al Vendrell , al llarg de tot el Penedès , més de 1.900 hectàrees de vinyes repartides per més de 50 municipis formen la vinya propi de COVIDES Vinyes - Cellers.

+ INFO

VEREMA

EL FRUIT D'UN TREBALL ACURAT

La verema transcorre des de finals d'agost fins a mitjnas d'octubre , segons la maduració del raïm .

Un cop seleccionats els millors raïms , es porten amb celeritat als nostres cellers perquè conservin les seves millors característiques organolèptiques

+ INFO

ELABORACIÓ

UNA ENOLOGÍA CREATIVA

Els nostres vins i caves són el resultat de l'aplicació de les modernes tècniques d'elaboració i de les instal·lacions més innovadores : premses pneumàtiques , dipòsits d'acer inoxidable , control de temperatura de fermentació , maceracions pel·liculars , estabilització de fred en continu , selecció de llevats , tiratges especials de cava ...

+ INFO

Un ampli ventall de productes per als més exigents

Des de els nostres cellers oferim una gamma extensa de vins i caves adaptats tant per a les ocasions especials com per al consum diari .

Selecciona una de les categories

ELS NOSTRES VINS
- Només monovarietats en vins joves de l'anyada.
- Producció limitada per cada tipus de vi.
- Enologia artesanal i vins molt singulars.
- Ampolla bordalesa alta.
- Acurada enología: maceració pel·licular, fermentacions llargues a baixa temperatura, etc.
- Selecció de qualitats i selecció de bótes per als vins de criança més llarga.
ELS NOSTRES CAVES
- Estricta selecció de raïms per qualitats
- Criança més llarga dels caves
- Disponibilitat de Gran Reserva a la gamma
- Cupatges seleccionant els millors vins base cava a l'elaboració de caves.

Serveis

COVIDES Vinyes - Cellers té una gran experiència en el disseny de Vins DO Penedès, Caves i vins a granel gràcies al seu alt potencial productiu pel que fa a volum i constància

1.900 ha de vinyes pròpies.

24 Milions de Kg per collita.

650 socis cooperativistes en actiu.

Exportem més del 65% del volum d'embotellat .

Cupatge segons necessitat del client o canal de venda

Disponibilitat de gamma completíssima de Vins DO Penedès (Blanc , Rosat, Negre, Barrica, Reserva, Blanc i Rosat Semi Dolç) i de Caves ( Brut Nature, Brut, Semi Sec, Rosat 100% Trepat, Sec, Brut Selecció, Reserva Especial )

Adaptació de la dosificació del sucre del cava segons cada mercat objectiu (grams de sucre per litre)

Disseny del vi o cava amb tots els materials inclosos: etiqueta i contraetiqueta, segons normativa de la DO respectiva, i materials annexos (caixa, càpsula i morrió)

Potencial de volum anual de collita que permet proveir qualsevol mercat o client amb la màxima constància en la qualitat i l'estil del vi, any rere any

Caves de diferents criances segons el canal de venda i país seleccionat

Botigues

UN ESPAI CÀLID ENTRE AROMES I BON GUST
Us convidem a descobrir la nostra àmplia gamma de productes . Un espai dedicat al vostre bon gust.

Agrobotiga Sant Sadurní

Planificar:

dilluns-divendres: 9.30 to 13.30h i 17h to 20h
dissabte: 9.30h a 13.30h
Horari hivern 1/11 to 31/3, afe de 16h to 19h

Adreça:

Celler Prunamala. ctra. Vilafranca - Sant Sadurni

Telèfon:
93 891 10 61

Agrobotiga Vilafranca del Penedès

Planificar:

dilluns-divendres: 9.30 to 13.30h i 17h to 20h
dissabte: 9.30h a 13.30h

Adreça:

c/ de l’Ateneu, 9

Telèfon:
93 890 45 36

 

Cellers

CELLER DE
SANT SADURNÍ D'ANOIA

Adreça:

Ctra. Sant Sadurní a Vilafranca, km.1

08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona

Geolocalització: 41.424502, 1.772136

CELLER DE
SANT CUGAT SESGARRIGUES

Adreça:

Ctra. N-340, s/n

08798 Sant Cugat Sesgarrigues

Geolocalització: 41.368696, 1.762755

CELLER
VILAFRANCA DEL PENEDÈS

Adreça:

Cami de Sant Pau - Paratge de les Clotes s/n

08720 Vilafranca del Penedès

Geolocalització: 41.354526 , 1.686172


Notícies

Duc de Foix a Els Oblidats de la Cuina Marinera

El cava Brut Nature Duc de Foix ha donat la benvinguda als assistents de les dues edicions de Els Oblidats de la Cuina Marinera. El sopar, celebrat al restaurant Norai del Museu Marítim de Barcelona, ha volgut recuperar i donar a conèixer plats poc coneguts de la cuina de mar. Els diferents plats del menú han estat dedicats a les varietats de peixos poc conegudes, però tradicionalment cuinades i valorades pels pescadors. 

Covides ha treballat conjuntament en aquesta proposta...

+ INFO

Gamma de caves Reserva

En els darrers mesos, Covides ha presentat tres caves Reserva que demostra la seva aposta ferma per als vins escumosos d'alta qualitat. En la gamma Duc de Foix, la cooperativa ha llançat al mercat el Brut Nature Reserva i el Brut Reserva; i en la gamma Grapus el Brut Reserva. En el cupatge d'aquests productes, s'han prioritzat les varietats autòctones com la Xarel·lo i la Parellada, que representen el major percentatge de raïm de cada cava. L'acompanyen la forànea Chardonnay. 

La...

+ INFO

Covides entrega la 5a Beca Covides-ESCI

L'alumna de primer curs del Grau en Negocis i Màrqueting Internaconal (GNMI), Anna Enrich, ha estat la guanyadora de la cinquena Beca Covides-ESCI dotada amb 1.800€. El director general de Covides, Ricard Gil, i el director comercial de la cooperativa, Christophe Marquet, han estat els encarregats de fer l'entrega. A l'acte també hi ha participat el gerent d'ESCI-UPF...

+ INFO

Caminada entre vinyes

En els darrers mesos del 2017, Covides ha celebrat dues activitats dedicades a la marxa nòrdica i el tast vinícola. La cooperativa, en col·laboració amb Walkim Barcelona, han organitzat dues caminades entre vinyes. La primera ha tingut a principis de d'octubre, coincidint amb el cap de setmana del Cavatast, i la segona el darrer cap de setmana abans de les festes nadalenques. Els assistents han gaudit d'una ruta pel Penedès, on han pogut contemplar los paisatges típics de la zona. Un...

+ INFO

Covides presenta els seus vins novells en la Festa del Soci 2017

El celler Prunamala de Covides ha tornat a ser l’escenari de la celebració de la Festa del Soci de Covides. Durant el tradicional esmorzar, que ha aplegat un any més prop de 1.000 socis de la...

+ INFO

VOLS POSAR-TE EN CONTACTE AMB NOSALTRES ? ESTEM A LA TEVA DISPOSICIÓ .
OFICINES Covides
Rambla Nostra Senyora 45 1º
08720 Vilafranca del Penedés
Barcelona

T. +34 93 817 25 52
F. +34 93 817 17 98

covides@covides.com
Imatge CAPTCHA
Introduïu els caràcters que es mostren a la imatge.
CONSULTA EL MAPA