Caves

El cava de Covides és una celebració del temps, la terra i la dedicació. Elaborat al cor del Penedès, utilitzem només el most flor de varietats autòctones com el Macabeu, el Xarel·lo i la Parellada, juntament amb l’elegant Chardonnay, per obtenir bombolles fines i un equilibri perfecte entre frescor i complexitat.

Cada ampolla segueix el mètode tradicional, amb una segona fermentació en cava i un repòs pacient que aporta matisos únics. El nostre equip enològic cuida cada detall per preservar la puresa del fruit i l’elegància de cada glop.

A Covides, el cava no és només un brindis: és el resultat d’una filosofia que uneix sostenibilitat, respecte per la vinya i passió per l’excel·lència. Un cava que transforma cada ocasió en un moment especial.