Cistella actualitzada correctament!
Xarel·lo, Chardonnay i Parellada
Cava Duc De Foix Brut Reserva 75 Cl.
Rodó, carnós i complex destacant notes de fruites tropicals i pastisseria.
Elaborat a base dels nostres millors raïms de Xarel·lo, Parellada i Chardonnay de la collita de 2019 de vinyes pròpies.
La gran personalitat d’aquest cava reserva el fa ideal per disfrutar-lo tan com a aperitiu com acompanyant tot tipus de plats de la gastronomia nacional i internacional.
Segona fermentació en ampolla per mètode tradicional champenoise.
Capacitat: 0,75 cl.
Referència: 01010016
9,40 € (IVA inclòs)
Enviaments gratuïts
A partir de 60 €
Només a la Península
Només a la Península
De 24 a 48 hores
Awards
Certificates
Origin Denomination
D.O. Cava
Alcohol content
12%
Tasting note
De color groc pàl·lid amb reflexos verds té una esplèndida efervescència amb rosaris de finíssimes bombolles. Al nas té notes marcadament florals i de fruites. A la boca és rodó, carnós i complex destacant notes de fruites tropicals i pastisseria. Postgust rodó, complex i de llarga persistència.
Allergens
Conté sulfits.
Elaboration
Segona fermentació en ampolla per mètode tradicional champenoise.
Una vegada seleccionats els millors raïms de cada varietat a les nostres finques, es van derrapar tots els raïms i en el cas de la varietat Chardonnay vàrem fer una maceració pel·licular en fred durant unes hores, els mostos flors van fermentar separats per varietats a una temperatura de 15ºC.
Una vegada fet el cupatge i l'estabilització del vi vàrem fer el tiratge. A les nostres caves de Sant Sadurní d'Anoia ha realitzat la segona fermentació a l'ampolla i la criança fins aquest moment que l'hem degorjat.
Una vegada seleccionats els millors raïms de cada varietat a les nostres finques, es van derrapar tots els raïms i en el cas de la varietat Chardonnay vàrem fer una maceració pel·licular en fred durant unes hores, els mostos flors van fermentar separats per varietats a una temperatura de 15ºC.
Una vegada fet el cupatge i l'estabilització del vi vàrem fer el tiratge. A les nostres caves de Sant Sadurní d'Anoia ha realitzat la segona fermentació a l'ampolla i la criança fins aquest moment que l'hem degorjat.
Conservation
Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.
0 customer reviews
Has d'estar identificat per a penjar una ressenya.
Grapes
Xarel·lo, Chardonnay i Parellada de vinyes pròpies de la D.O. Cava.
Taste
A la boca es presenta rodó, sec, amb un final llarg i persistent.
Pairing
La gran personalitat d'aquest cava reserva el fa ideal per gaudir-lo tant com a aperitiu com acompanyant tota mena de plats de la gastronomia nacional i internacional.
Temperature
Servir entre 6º - 8ºC.
Reviews
There are no reviews yet.