Aromas dulces a saúco, cítricos y especiados se entrelazan con sensaciones más secas de quina, ajenjo y genciana.
Ver en la agrobotiga Presenta un color ámbar oscuro con reflejos rojizos, de aspecto brillante y limpio. En nariz destacan notas a raíces, de genciana y angélica, además de matices a naranja, canela y plantas mediterráneas. En boca presenta una estructura compleja, donde aromas dulces a saúco, cítricos y especiados se entrelazan con sensaciones más secas de quina, doncell y genciana. La amargura está presente, quien estructura el equilibrio entre la dulzura y la acidez. El final es persistente, cálido, semidulce y tónico. En resumen, es un vermut que responde perfectamente al calificativo de aperitivo, siendo complejo en nariz y muy largo en boca.
Contiene sulfitos.
El vermut Duc de Foix comienza primero en Covides con la elaboración de un vino blanco especialmente pensado para ser la base del vermut. Posteriormente, a la planta elaboradora de vermut, se añadirán todos los ingredientes para su elaboración: azúcar blanco, caramelo y un macerado único de plantas aromáticas que le confieren su aroma y sabor característicos.
Mantener el producto en un sitio fresco, seco y protegido de la luz. Evitar oscilaciones bruscas de temperatura y el contacto, o proximidad, con focos originarios de olores intensos.
Sabor
En boca presenta una estructura compleja, donde aromas dulces a saúco, cítricos y especiados se entrelazan con sensaciones más secas de quina, doncell y genciana. La amargura está presente, quien estructura el equilibrio entre la dulzura y la acidez. El final es persistente, cálido, semidulce y tónico.
Maridatge
El vermut Duc de Foix es un producto de alta calidad, que combina la tradición y la innovación en su elaboración. Su sabor y aroma son únicos y lo convierten en un excelente aperitivo para disfrutar en tentempiés, tardes y coctelería clásica. ¡Disfrútalo con un vaso ancho, un par de cubitos de hielo y una rodaja de naranja!
Conservación
Mantener el producto en un sitio fresco, seco y protegido de la luz. Evitar oscilaciones bruscas de temperatura y el contacto, o proximidad, con focos originarios de olores intensos.
Vino
Diferentes gamas de vinos elegantes y atemporales que representan nuestro terroir, el Penedès, gracias a una cuidada enología artesanal.
Ecológico
Un homenaje a la tierra y a las personas que la trabajan de sol a sol, con mucho cuidado y dedicación, siempre mimándola y respetándola.
Cava
Cupajes elaborados a partir de la mejor selección de uva de nuestros viñedos. Larga crianza de nuestros cavas siguiendo el método tradicional.