Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Brut

Molt agradable, amb puntes dolces i records finals de poma

Veure a l'agrobotiga

Certificats

Denominació d'origen

D.O. Cava

Grau alcohòlic

12%

Nota de tast

Color groc molt pàl·lid amb lleus reflexos daurats, bon despreniment de petites bombolles que acaben formant una alegre corona. Primera impressió: molt elegant, amb notes de fruita i també els matisos propis de la criança en ampolla. A la boca molt agradable, amb puntes dolces i records finals de poma. Bona acidesa i llarga persistència. Rodó, càlid, molt agradable, fresc i vivaç.

Al·lèrgens

Conté sulfits.

Elaboració

Segona fermentació en ampolla per mètode tradicional champenoise.

Conservació

Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.

Vinya

Xarel·lo, Macabeu i Parellada de vinyes pròpies de la D.O. Cava.

Sabor

Amb notes florals i de mel, és fresc, equilibrat, afruitat i amb fines bombolles.

Maridatge

Ideal com aperitiu i per acompanyar arrossos, peixos, marisc i carns blanques i vermelles a la brasa.

Temperatura

Servir entre 6º - 8ºC.

Conservació

Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.