• Qui som
  • Vi
  • Ecològic
  • Cava
  • Vinyes
  • Cellers
  • Agrobotiga
  • Enoturisme
  • Comercial
  • On som
  • Notícies
  • Contacte

Oficines Covides

Rambla Nostra Senyora 45 1º
08720 Vilafranca del Penedés
Barcelona

Contacte

info@covides.com
T. +34 93 817 25 52
F. +34 93 817 17 98

Segueix-nos

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Socis
  • Català
    • English
    • Español
Ecològic / Terra Terrae
Chardonnay, Xarel·lo i Moscatell d'Alexandria

Vi Blanc

Càlid amb un final llarg. Notes que recorden a les fruites de pinyol.
Veure a l'agrobotiga

Premis

Certificats

Denominació d'origen

D.O. Penedès

Grau alcohòlic

11,50%

Nota de tast

Color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Aromes intensos que recorden al romaní, la mel i la flor d'ametller. En boca és càlid, untuós amb un final llarg i persistent amb notes que recorden a les fruites de pinyol com els préssecs i els albercocs. Postgust harmoniós, rodó i de llarga persistència.

Al·lèrgens

Conté sulfits.

Elaboració

Una vegada seleccionats els millors raïms de cada varietat a les nostres finques d'agricultura ecològica de les zones de Lavern, El Pla del Penedès i Sant Sadurní d'Anoia, els vàrem deixar madurar fins al seu punt òptim de qualitat i els vàrem collir, a mitjans d'agost el Chardonnay i a mitjans de setembre el Xarel·lo i el Muscat.

Un cop al celler es van derrapar tots els raïms i en el cas del Chardonnay vàrem realitzar una lleu maceració amb les pells a baixa temperatura. Els mostos flor obtinguts de cada varietat van fermentar per separat a molt baixa temperatura. Després de la fermentació vàrem fer el cupatge i l'estabilització tradicional per fred.

Conservació

Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.
Vinya
Chardonnay, Xarel·lo i Muscat de les nostres vinyes d'agricultura ecològica.
Sabor
En boca és càlid, untuós amb un final llarg i persistent amb notes que recorden a les fruites de pinyol com els préssecs i els albercocs. Postgust harmoniós, rodó i de llarga persistència.
Maridatge
La gran personalitat d'aquest vi el fa ideal per acompanyar plats de la cuina nacional i internacional com peixos, arrossos, mariscs, formatges suaus, sushi, foies, fumats i també per gaudir-lo sol com a aperitiu.
Temperatura
Servir entre 6º - 8ºC.
Conservació
Mantenir en lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.

Més de Terra Terrae

Cava Brut Reserva

Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Carnós, llarg i complex. Hi predominen notes de pastisseria i fruites tropicals.

Coneix més

Cava Brut

Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Rodó, molt agradable, amb un final que recorda la fruita madura i la brioixeria.

Coneix més

Vi Negre

Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah

Càlid amb bona estructura, un final rodó i notes que recorden al cacao.

Coneix més
Vi

Diferents gammes de vins elegants i atemporals que representen el nostre terroir, el Penedès, gràcies a una acurada enologia artesanal.

Coneix més
Ecològic

Un homenatge a la terra i a les persones que la treballen de sol a sol, amb molta cura i dedicació, sempre mimant-la i respectant-la.

Coneix més
Cava

Cupatges elaborats a partir de la millor selecció de raïm de les nostres vinyes. Llarga criança dels nostres caves seguint el mètode tradicional.

Coneix més

Footer

  • Qui som
  • Vi
  • Ecològic
  • Cava
  • Vinyes
  • Cellers
  • Agrobotiga
  • Enoturisme
  • Comercial
  • On som
  • Notícies
  • Contacte

Suscriu-te al nostre newsletter

  • *

Oficines Covides

Rambla Nostra Senyora 45 1º
08720 Vilafranca del Penedés
Barcelona

Contacte

info@covides.com
T. +34 93 817 25 52
F. +34 93 817 17 98

2021 Tots els drets reservats

  • Política de privacitat
  • Política de Qualitat
  • Informació addicional RGPDUE
  • LOPD
  • Clàusula informativa
  • Pla d’Igualtat
Covides
Política de cookies
Utilitzem galetes pròpies i de tercers per millorar la navegació del lloc i analitzar l'ús del mateix a través de Google Analytics. Pots acceptar totes les galetes clicant el botó "Acceptar", configurar-les clicant el botó de "Configurar" o rebutjar-les totes a través del botó pertinent.
Funcionals Sempre actiu
Algunes galetes asseguren que certes parts del lloc web funcionen correctament i que les preferències dels usuaris segueixin sent conegudes. Utilitzant galetes funcionals, us facilitem que visiteu el nostre lloc web. D'aquesta manera, no cal que introduïu repetidament la mateixa informació quan visiteu el nostre lloc web.
Preferències
L'emmagatzematge tècnic d'aquestes galetes tenen la finalitat d'emmagatzemar preferències dels usuaris en el nostre espai web (àrea del soci, etc)
Analítiques
Utilitzem galetes pròpies i de tercers per millorar la navegació del lloc i analitzar l'ús del mateix a través de Google Analytics. Pots acceptar totes les galetes clicant el botó "Acceptar", configurar-les clicant el botó de "Configurar" o rebutjar-les totes a través del botó pertinent. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Màrqueting
Les cookies de màrqueting o de rastreig són cookies o qualsevol altra forma d’emmagatzematge local, utilitzat per crear perfils d’usuari per mostrar anuncis o per rastrejar l’usuari en aquest lloc web o a través d’altres llocs web per a propòsits de màrqueting similars.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Configurar
{title} {title} {title}