• Qui som
  • Vi
  • Ecològic
  • Cava
  • Vinyes
  • Cellers
  • Agrobotiga
  • Enoturisme
  • Comercial
  • On som
  • Notícies
  • Contacte

Oficines Covides

Rambla Nostra Senyora 45 1º
08720 Vilafranca del Penedés
Barcelona

Contacte

info@covides.com
T. +34 93 817 25 52
F. +34 93 817 17 98

Segueix-nos

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Socis
  • Català
    • English
    • Español
Ecològic / Terra Terrae
Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah

Vi Negre

Càlid amb bona estructura, un final rodó i notes que recorden al cacao.
Veure a l'agrobotiga

Premis

Certificats

Denominació d'origen

D.O. Penedès

Grau alcohòlic

13%

Nota de tast

Color granat profund amb reflexos violetes. Aromes molt intensos que recorden al cacau amb un fons de melmelada de prunes i de nabius. A la boca és intens i càlid amb una bona estructura i un final rodó, amb un punt de mineralitat i notes de cacau, regalèssia i figues seques. Post–gust rodó, elegant, golós i de llarga persistència.

Al·lèrgens

Conté sulfits.

Elaboració

Una vegada seleccionats els millors raïms de cada varietat a les nostres finques, els vàrem deixar madurar fins al seu punt òptim de qualitat. Vàrem collir a mitjans de setembre el Syrah i el Merlot i a finals de setembre el Cabernet Sauvignon.

Al celler es van encubar els raïms després de derrapar-los i cada varietat va fermentar en dipòsits petits per separat, amb remuntats suaus per extreure el color i les característiques organolèptiques varietals.

Després de la fermentació es va fer un sagnat de cada dipòsit, el cupatge i l'estabilització tradicional per fred.

Conservació

Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.
Vinya
Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah de les nostres vinyes d'agricultura ecològica de la D.O. Penedès.
Sabor
A la boca és intens i càlid amb una bona estructura i un final rodó, amb un punt de mineralitat, notes de cacau, regalèssia i figues seques. Post–gust rodó, elegant, golós i de llarga persistència.
Maridatge
La gran personalitat d'aquest vi el fa ideal per acompanyar plats de la cuina nacional i internacional com formatges curats, carns guisades, embotits, graellades i aus guisades com també pasta i arrossos.
Temperatura
Servir entre 12º - 14ºC.
Conservació
Mantenir en lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.

Més de Terra Terrae

Cava Brut Reserva

Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Carnós, llarg i complex. Hi predominen notes de pastisseria i fruites tropicals.

Coneix més

Cava Brut

Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Rodó, molt agradable, amb un final que recorda la fruita madura i la brioixeria.

Coneix més

Vi Blanc

Chardonnay, Xarel·lo i Moscatell d'Alexandria

Càlid amb un final llarg. Notes que recorden a les fruites de pinyol.

Coneix més
Vi

Diferents gammes de vins elegants i atemporals que representen el nostre terroir, el Penedès, gràcies a una acurada enologia artesanal.

Coneix més
Ecològic

Un homenatge a la terra i a les persones que la treballen de sol a sol, amb molta cura i dedicació, sempre mimant-la i respectant-la.

Coneix més
Cava

Cupatges elaborats a partir de la millor selecció de raïm de les nostres vinyes. Llarga criança dels nostres caves seguint el mètode tradicional.

Coneix més

Footer

  • Qui som
  • Vi
  • Ecològic
  • Cava
  • Vinyes
  • Cellers
  • Agrobotiga
  • Enoturisme
  • Comercial
  • On som
  • Notícies
  • Contacte

Suscriu-te al nostre newsletter

  • *

Oficines Covides

Rambla Nostra Senyora 45 1º
08720 Vilafranca del Penedés
Barcelona

Contacte

info@covides.com
T. +34 93 817 25 52
F. +34 93 817 17 98

2021 Tots els drets reservats

  • Política de privacitat
  • Política de Qualitat
  • Informació addicional RGPDUE
  • LOPD
  • Clàusula informativa
  • Pla d’Igualtat
Covides
Política de cookies
Utilitzem galetes pròpies i de tercers per millorar la navegació del lloc i analitzar l'ús del mateix a través de Google Analytics. Pots acceptar totes les galetes clicant el botó "Acceptar", configurar-les clicant el botó de "Configurar" o rebutjar-les totes a través del botó pertinent.
Funcionals Sempre actiu
Algunes galetes asseguren que certes parts del lloc web funcionen correctament i que les preferències dels usuaris segueixin sent conegudes. Utilitzant galetes funcionals, us facilitem que visiteu el nostre lloc web. D'aquesta manera, no cal que introduïu repetidament la mateixa informació quan visiteu el nostre lloc web.
Preferències
L'emmagatzematge tècnic d'aquestes galetes tenen la finalitat d'emmagatzemar preferències dels usuaris en el nostre espai web (àrea del soci, etc)
Analítiques
Utilitzem galetes pròpies i de tercers per millorar la navegació del lloc i analitzar l'ús del mateix a través de Google Analytics. Pots acceptar totes les galetes clicant el botó "Acceptar", configurar-les clicant el botó de "Configurar" o rebutjar-les totes a través del botó pertinent. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Màrqueting
Les cookies de màrqueting o de rastreig són cookies o qualsevol altra forma d’emmagatzematge local, utilitzat per crear perfils d’usuari per mostrar anuncis o per rastrejar l’usuari en aquest lloc web o a través d’altres llocs web per a propòsits de màrqueting similars.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Configurar
{title} {title} {title}