• Qui som
  • Vi
  • Ecològic
  • Cava
  • Vinyes
  • Cellers
  • Agrobotiga
  • Enoturisme
  • Comercial
  • On som
  • Notícies
  • Contacte

Oficines Covides

Rambla Nostra Senyora 45 1º
08720 Vilafranca del Penedés
Barcelona

Contacte

info@covides.com
T. +34 93 817 25 52
F. +34 93 817 17 98

Segueix-nos

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Socis
  • Català
    • English
    • Español
Cava / Duc de Foix
Xarel·lo, Chardonnay i Parellada

Brut Reserva

Rodó, carnós i complex destacant notes de fruites tropicals i pastisseria.
Veure a l'agrobotiga

Premis

Certificats

Denominació d'origen

D.O. Cava

Grau alcohòlic

12%

Nota de tast

De color groc pàl·lid amb reflexos verds té una esplèndida efervescència amb rosaris de finíssimes bombolles. Al nas té notes marcadament florals i de fruites. A la boca és rodó, carnós i complex destacant notes de fruites tropicals i pastisseria. Postgust rodó, complex i de llarga persistència.

Al·lèrgens

Conté sulfits.

Elaboració

Segona fermentació en ampolla per mètode tradicional champenoise.

Una vegada seleccionats els millors raïms de cada varietat a les nostres finques, la verema es va realitzar a l'agost i setembre de l'any 2015, es van derrapar tots els raïms i en el cas de la varietat Chardonnay vàrem fer una maceració pel·licular en fred durant unes hores, els mostos flors van fermentar separats per varietats a una temperatura de 15ºC.

Una vegada fet el cupatge i l'estabilització del vi vàrem fer el tiratge a les primeries de l'any 2016. A les nostres caves de Sant Sadurní d'Anoia ha realitzat la segona fermentació a l'ampolla i la criança fins aquest moment que l'hem degorjat.

Conservació

Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.
Vinya
Xarel·lo, Chardonnay i Parellada de vinyes pròpies de la D.O. Cava.
Sabor
A la boca es presenta rodó, sec, amb un final llarg i persistent.
Maridatge
La gran personalitat d'aquest cava reserva el fa ideal per gaudir-lo tant com a aperitiu com acompanyant tota mena de plats de la gastronomia nacional i internacional.
Temperatura
Servir entre 6º - 8ºC.
Conservació
Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.

Més de Duc de Foix

Ice

Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Agradable, potent i amb aromes afruitats.

Coneix més

Brut Nature Reserva

Xarel·lo, Parellada i Chardonnay

Rodó, sec, amb un final llarg i persistent.

Coneix més

Reserva Especial

Chardonnay, Macabeu i Xarel·lo

És rodó, agradable, de bona persistència i fresc.

Coneix més
Vi

Diferents gammes de vins elegants i atemporals que representen el nostre terroir, el Penedès, gràcies a una acurada enologia artesanal.

Coneix més
Ecològic

Un homenatge a la terra i a les persones que la treballen de sol a sol, amb molta cura i dedicació, sempre mimant-la i respectant-la.

Coneix més
Cava

Cupatges elaborats a partir de la millor selecció de raïm de les nostres vinyes. Llarga criança dels nostres caves seguint el mètode tradicional.

Coneix més

Footer

  • Qui som
  • Vi
  • Ecològic
  • Cava
  • Vinyes
  • Cellers
  • Agrobotiga
  • Enoturisme
  • Comercial
  • On som
  • Notícies
  • Contacte

Suscriu-te al nostre newsletter

  • *

Oficines Covides

Rambla Nostra Senyora 45 1º
08720 Vilafranca del Penedés
Barcelona

Contacte

info@covides.com
T. +34 93 817 25 52
F. +34 93 817 17 98

2021 Tots els drets reservats

  • Política de privacitat
  • Política de Qualitat
  • Informació addicional RGPDUE
  • LOPD
  • Clàusula informativa
  • Pla d’Igualtat
Covides
Política de cookies
Utilitzem galetes pròpies i de tercers per millorar la navegació del lloc i analitzar l'ús del mateix a través de Google Analytics. Pots acceptar totes les galetes clicant el botó "Acceptar", configurar-les clicant el botó de "Configurar" o rebutjar-les totes a través del botó pertinent.
Funcionals Sempre actiu
Algunes galetes asseguren que certes parts del lloc web funcionen correctament i que les preferències dels usuaris segueixin sent conegudes. Utilitzant galetes funcionals, us facilitem que visiteu el nostre lloc web. D'aquesta manera, no cal que introduïu repetidament la mateixa informació quan visiteu el nostre lloc web.
Preferències
L'emmagatzematge tècnic d'aquestes galetes tenen la finalitat d'emmagatzemar preferències dels usuaris en el nostre espai web (àrea del soci, etc)
Analítiques
Utilitzem galetes pròpies i de tercers per millorar la navegació del lloc i analitzar l'ús del mateix a través de Google Analytics. Pots acceptar totes les galetes clicant el botó "Acceptar", configurar-les clicant el botó de "Configurar" o rebutjar-les totes a través del botó pertinent. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Màrqueting
Les cookies de màrqueting o de rastreig són cookies o qualsevol altra forma d’emmagatzematge local, utilitzat per crear perfils d’usuari per mostrar anuncis o per rastrejar l’usuari en aquest lloc web o a través d’altres llocs web per a propòsits de màrqueting similars.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Configurar
{title} {title} {title}