Denominació d'origen
D.O. Cava
Grau alcohòlic
12%
Nota de tast
Color groc pàl·lid amb lleus reflexos daurats. Persistent i bon despreniment de petites bombolles que pugen en rosari formant corona. Aroma agradable, potent i fi, posteriorment es distingeixen aromes afruitats amb matisos propis de la criança. A la boca és agradable, fresc i persistent, amb un postgust afruitat, ple i complex a causa de la criança en ampolla. Equilibrat, harmònic, franc i de molt bona persistència.
Al·lèrgens
Conté sulfits.
Elaboració
Tots els processos d'elaboració d'aquest cava han estat realitzats amb el mètode tradicional champenoise de segona fermentació a l'ampolla a més a més dels rigorosos preceptes de la certificació Kosher for Passover.
Conservació
Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.