Denominació d'origen
D.O. Cava
Grau alcohòlic
12%
Nota de tast
Aspecte brillant de color groc pàl·lid; bona formació i despreniment de bombolles en rosari que acaben formant una persistent corona. Aroma agradable, potent i afruitat; característic de la segona fermentació en ampolla. Primera impressió melosa, rodona, llarga, agradable i persistent amb un final dolç. Equilibrat, franc, i persistent al paladar.
Al·lèrgens
Conté sulfits.
Elaboració
Tots els processos d'elaboració d'aquest cava han estat realitzats amb el mètode tradicional champenoise de segona fermentació a l'ampolla a més a més dels rigorosos preceptes de la certificació Kosher for Passover.
Conservació
Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.