Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Brut Nature

Sec, agradable i rodó; amb molt bona persistència aromàtica.

Certificats

Denominació d'origen

D.O. Cava

Grau alcohòlic

12,00%

Nota de tast

Color groc pàl·lid amb lleus reflexos daurats. Persistent i bon despreniment de bombolles que pugen en rosari formant corona. Primera impressió: agradable, potent i fi, posteriorment es distingeixen aromes florals i melosos característics de la criança en ampolla. A la boca es presenta sec, agradable i rodó; amb molt bona persistència aromàtica. Equilibrat, harmònic, franc i de molt bona persistència.

Al·lèrgens

Conté sulfits.

Elaboració

Aquest cava brut nature neix de la selecció dels millors raïms, un acurat procés d'elaboració, la segona fermentació i posterior criança a les nostres caves de Sant Sadurní d’Anoia.

Conservació

Manteniu el producte en un lloc fresc i sec, protegit de la llum. Eviteu els canvis bruscos de temperatura i el contacte o proximitat amb focus originaris d’olors intenses.

Vinya

Xarel·lo, Macabeu i Parellada de les nostres vinyes pròpies de la D.O. Cava.

Sabor

Sec, agradable i rodó; amb molt bona persistència aromàtica. Equilibrat, harmònic, franc i de molt bona persistència.

Maridatge

Per les seves grans qualitats, aquest cava és ideal per acompanyar plats de: peixos, formatges suaus, arrossos, fumats, i per servir com a aperitiu.

Temperatura

Servir entre 6 - 8ºC.

Conservació

Manteniu el producte en un lloc fresc i sec, protegit de la llum. Eviteu els canvis bruscos de temperatura i el contacte o proximitat amb focus originaris d’olors intenses.