Denominació d'origen
D.O. Cava
Grau alcohòlic
11,5%
Nota de tast
Color rosat intens, viu i brillant. Persistent i de bon despreniment de petites bombolles que s'alcen en rosari formant corona.
Primera impressió: agradable, potent i fina. Posteriorment, es distingeixen aromes que recorden a petits fruits vermells.
En boca és rodó, càlid i agradable amb una bona i llarga persistència.
Equilibrat, saborós i molt afruitat.
Al·lèrgens
Conté sulfits.
Elaboració
Aquest cava brut rosat neix de la selecció dels millors raïms, un acurat procés d'elaboració, la segona fermentació i posterior criança a les nostres caves de Sant Sadurní d’Anoia.
Conservació
Mantenir el producte en un lloc fresc i sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions sobtades de temperatura i contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intenses.
