A Covides tenim una nova incorporació, el nou vermut dins de la gamma Duc de Foix.
Elaboració
El vermut Duc de Foix comença primer a Covides amb l’elaboració d’un vi blanc especialment pensat per ser la base del vermut. Posteriorment, a la planta elaboradora de vermut, s’hi afegiran tots els ingredients per la seva elaboració: sucre blanc, caramel i un macerat únic de plantes aromàtiques que li confereixen la seva aroma i gust característics.
Nota de tast
Presenta un color ambre fosc amb reflexos vermellosos, d’aspecte brillant i net.
En nas destaquen notes a arrels, de genciana i angèlica, a més de matisos a taronja, canyella i plantes mediterrànies.
En boca presenta una estructura complexa, on aromes dolcencs a saüc, cítrics i especiats s’entrellacen amb sensacions més seques de quina, donzell i genciana. L’amargor és present, qui estructura l’equilibri entre la dolçor i l’acidesa. El final és persistent, càlid, semidolç i tònic.
En resum, és un vermut que respon perfectament al qualificatiu d’aperitiu, sent complex en nas i molt llarg en boca.
Consum
El vermut Duc de Foix és un producte d’alta qualitat, que combina la tradició i la innovació en la seva elaboració. El seu sabor i aroma són únics i el converteixen en un excel·lent aperitiu per gaudir en piscolabis, vesprades i cocteleria clàssica. Gaudiu-lo amb un got ample, un parell de glaçons i una rodanxa de taronja!
El podeu trobar tant a les nostres botigues físiques com a www.agrobotigacovides.com
Deixa un comentari
Heu d'iniciar la sessió per escriure un comentari.